很久以前，它是安溪官桥一带居民逢节日喜庆便制作的一道糕点。清雍正年间，官桥赤岭村大户人家林光武，厨艺好，擅蒸粉粿，更能制出好吃的“甜糕”。钦差陈万策奉旨到安溪赈灾时，将此“甜糕”带回让雍正帝品尝，获皇帝赐名“桔红糕”。 到了后来，林光武嗣孙林维扁对其加以精心改进，形成一套独特的手工制作技艺，并创立了品牌“成珍”，成为安溪当地家喻户晓的食品商号。 「桔红糕」粉嫩粉嫩的，淡甜的清新，好像亲吻最爱的人。

打卡桔红糕是我们闽南地区的特色食品，不管是日常作为茶配，还是节假日送礼，亦或者是民俗活动，都少不了它的身影。 其中，我们从小吃到大的就是“成珍”桔红糕了。其主要原料是选用.上等糯米、植物油、白沙糖、淀粉等。 除此之外，经常买的还有生产珍珠酪(芝麻酪、花生酪)、 来福建一定要品安溪铁观音，尝成珍桔红糕

不愧是福建安溪的老字号！ 香、甜、糯、韧、酥、软！ 皮酥香而带韧糯，嚼口甜粘而又能齿化。 形似陕西三原廖花糖，表面却满撒花生末，入口却没有三原廖花糖的脆酥。韧糯与香郁度口感更觉有层次感！一南一北形同味陌路……