這間老店我已超過10年沒有光顧，今天行經看見，看見有位於是進入，點了我往日最愛的招牌雲吞撈麪，水準還保持得很好，份量足，服務員招呼到位。

2024 • 04 • 04 原来以前在天猫上买的坤记竹升面只是他们的合作方😂。新鲜的竹升面真不错，他们家用麵粉加上大量雞蛋和少量鹼水製成，吃在嘴里是我在香港吃到最佳的了，是真的没有碱水味，爽彈富蛋香。 招牌「虾籽云吞捞面」（要求去蚝油，加牛腩汁），量是真的大，我感觉有1.5捆竹升面，虾籽和牛腩汁非常不错，毫无腥味。招牌云吞我倒是觉得非常一般，「鲜虾云吞」云吞皮和包裹的馅料都差点意思，尤其是虾不够鲜，还是佐敦的麦文记和沾仔记好。 菜单真的是过于复杂。各种套餐花头百出，下回我只点基础的虾籽捞面就满足了。

特地去参观李郑屋汉墓，然后顺便搜了下附近的美食，看到了竹昇面，想起以前在电视里看过这个面的特别制作方式，去好奇了下 面和上海的云吞面那种面条有点类似，口感确实好很多，云吞的皮也好过上海大部分港式茶餐厅，四种口味很明显，虾仁大而Q弹 很满足的一餐 店内大部分是附近街坊的感觉，还有卖店内自制的调味料