惠顧了扁食及拳頭母湯 扁食被喻為他們招牌當然要一试 扁食亦即餛飩 以薄麵皮包着肉饀而部份麵皮如金魚尾般散開 皮够薄滑而肉够鮮 做得不錯 拳頭母以豬瘦肉及豬肉筋制成如扎肉般 切成條狀配上骨湯蔥花 肉質鮮爽有口感 味道也不錯 兩者食時加點辣油更美味 整體評分不錯的小食

阿肥发扁食堪称美味一绝。扁食皮薄馅大，口感鲜美滑嫩。肉馅紧实多汁，调料恰到好处，吃起来咸淡适宜。汤鲜味浓，搭配着扁食，让人回味无穷。店内环境整洁，服务也很热情。阿肥发扁食，绝对是品尝小吃的好去处。好吃好吃

泉州行的第一餐 清源山脚下不起眼的小店 感觉有好吃的氛围就进去了 后来才知道是连锁 点了几样特色 老板一人在忙出餐速度还可以 蒸饺、肉丸、扁食、拌面、拳头母 都很好吃 关键性价比超高 拌面、蒸饺都是5元一份 超级nice