坐高铁临行前先去垫垫肚子，不知道廊坊会不会成为我的福地。之前听司机说，廊坊人都不吃河间驴肉火烧，只吃廊坊本地的驴肉火烧。这应该是当地人开的驴肉火烧店。「火烧夹驴肉」驴肉火烧味道很不错。端上来是大圆饼，里面的驴肉没有焖子纯驴肉，有大约五六片肥肉，其余全是瘦肉。「驴肉汤」更是味道不错。

说到驴肉火烧，大家可能最先想到的是河间，那种长长的。但是我从小吃的都是保定派，圆形的。口味可以说完全不一样。这家老板是大城人，地地道道的老家味道。每次过高铁站都会来上两个，以解思乡之情。环境谈不上多好，但是干净。口味是最大的卖点，老板一个人做，真的非常不错。

廊坊站旁边一个小区门头房，火烧是圆形的，个头不大，火烧皮不算酥，比较韧的口感 「火烧夹驴肉」驴肉给的足，多是瘦肉，稍带一点肥的和肉筋，又嫩又香 「火烧夹焖子」焖子透亮爽滑，弹弹的入味，够咸够香 定价没看懂……一个驴肉火烧顶三个多焖子火烧