火汤港式牛肉火锅，成立于2013年的寒冬，名字由来参照人们冬天在家“打边炉”的习惯，一煲靓汤，慢火加入食材，极大地发挥了食材的鲜香。六年来，火汤坚持用真材实料熬制汤底。万家灯火，自有属于您的一份温暖。 创始人强哥，30年入厨经验。在不断的摸索中创新新的锅底，在本地的风土人情和港式的浓郁香醇中寻找平衡。在家长里短间，享受这份独属您的暖人心扉。用老港的话来说便是“包你食系过返寻味”。 强哥以港式汤底为理念，融合多个地方的火锅特色，其中尤为食客惊叹的莫过于冬阴功锅底，经过科学的比例和调配，味道浓郁，酸辣适中，既可以感受东南亚的风味又可以吃到粤菜的精髓，相辅相成，妙不可言。