兰溪滋味|“小崔”也开始学习他的邻居了么?
“小崔”在社交媒体上也火起来了,就像他现在的邻居一样。我依稀记得小时候去吃面的那个门头,甚至都不能说是门头,开在城关医院斜对面,一块塑胶篷布印上店名,就能开门纳客。
“小崔”虽然和他的邻居同为网红,但比他的邻居还是要好吃上不少的。而且牛肉用厚切片的处理,也算是相对特别的存在。这次去吃的「牛肉汤面」有兰溪的较好平均水准,「特色牛肉炒面」面条虽透但口感偏硬,喜欢的人可能会比较喜欢,就我个人喜好而言是不如“金刚”。
虽然兰溪比较会营销的面馆似乎都在和平路,但并不代表最好的水平就全在这儿。我希望兰溪牛肉被更多人知道的同时,更多好面馆也能被更多人知道;也希望这些承载火爆人气的面馆,能够不忘初心、精进技艺,做得德位相配。
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