这是开了很久的店啦，也可以做好事摆桌。 味道中规中矩，好吃～「墨斗蛋粿」好吃 鱼也很新鲜很好吃，螃蟹炒的也很够味～ 点的菜都很好吃，价格也合适。 「荷兰薯粿」土豆卷就比较一般，绵绵的怪怪的，妈妈说是粉的问题，我也不懂，就是不Q弹

本次吃饭点了「鲍汁焗鹅掌」，「芡实煲」「五仁豆腐」「鸡汤」「炒油菜」上菜时间是20分钟左右开始第一道菜，而后每隔5-10分钟上一道菜，不分主副甜顺序，打乱上的 [糖果]性价比：见仁见智，一共230元，如果在市区就是平均价格，但这是达濠，大家可以自行参考物价 [薄荷]环境：老式酒楼的装潢，应该开了很多年，但是保养的挺好的，坐的是包厢，一样是可以打通的隔间 [服务铃]服务：比较热诚 [米饭]口味： 1.「鲍汁焗鹅掌」汕头市区没多少做这个组合的，想着尝尝新，确实新奇但不好吃，听说是现制的，但是20分钟能有什么软烂的鹅掌呢？鲍汁的味道无所谓出挑，所以鹅掌做不好吃分数就扣完了，那个酥脆的口感比较诡异。不过如图，确实很老式，厨师的刀工想法都能看出岁月的痕迹，甚至用萝卜雕了蝴蝶 2.「芡实煲」菜里是芡实、百合、玉米、萝卜等，这道菜是大众菜，但是他们家的并不推荐，芡汁浓稠适中吧，芡实并不糯实，关键是我吃到了一块酸的，惊吓，没敢跟小伙伴说，兴许是我运气不好 3.「鸡汤」非常好喝，个人特别喜好这种纯鸡汤，下了一点参/毛桃？状的药膳，忘了问，太该死了，只下了一点点盐，很纯粹机智的鸡味，一口气喝了三碗，老鸡很大，半只。其实这碗汤制作也不难，但是我太喜欢了，所以带点主观给高分 4.「炒油菜」不好吃，蒜炒，大粒蒜蓉，炒得老，没有锅气，而且是下了耗汁还是酱油炒的好像，口味也比较差，色香味俱无的一道菜。可能得交代做法比较稳妥 5.「五仁豆腐」压轴点名表扬的一道菜，非常惊喜。豆腐是店家自己做的，质地是山水，用得是杏仁加豆磨的，滤完是滑嫩的。下锅炸之前轻轻裹了面衣，因此有了双重口感、可以保形还可以隔开干湿料，非常聪明的做法。清淡的杏味不抢豆味，质地不会太实更添松弛。撒料是花生、芝麻、杏仁粉、糖粉、核桃/瓜子，构成，撒料可能是自己家做的，口感非常轻盈疏松新鲜，没有油味，甜度也适中。可谓是非常饱满的轻盈，达到了一个轻重合一的境界，非常推荐，下次还会再点的一道菜

具当地特色的大排档，推荐尝试 店里没有菜单，依据食材价格，按照人头，决定食材数量，最后称重算价格 店里主要都是鱼类食材，食客也是周围居民为主 推荐：「墨斗蛋粿」「五仁豆腐」当地特色，很好吃！ 海鲜类，中规中矩的好吃，只是不算很惊喜 性价比还行，食量大的建议点个主食