西区热门老北京涮肉，饭点人很多最好提前去～手切鲜羊肉细嫩不膻，水爆肚脆弹爽口，蘸料麻酱超有特色，越搅越香满是花生味。烤肉串肥瘦相间、麻酱烧饼外脆内甜，配着糖蒜解腻绝了。食材新鲜无合成肉，地道老北京风味，冬天吃暖乎乎超满足～

整体来说肉不错[点赞]，素菜倒是挺贵的[狗头]，清水锅¥25也不便宜，调料¥6一份，餐具也收费。在徐州这个性价比不高。 「鲜切半边云」肥瘦各一半，先下这个肉，锅底就有点油啦，肉质挺嫩的，推荐[25必吃][25必吃] 「鲜切鲜羊肉」份量挺实在的，切的很薄，涮涮就熟[强][强] 「羊脆肉」不推荐[心碎]，腥[闭嘴]脆其实是中间有筋膜。 「油菜」「大白菜」量都不多，不推荐。 「芝麻酱」很丝滑，香的很[呲牙] [薄荷]环境：[服务铃]服务：坐在最靠门口的一桌，顾客排队都挤到座椅了，更有甚者我们没吃完呢，坐咱桌空倚上了，没人维持秩序，体验感不好。

好久没来吃他们家铜锅涮肉了 下班来吃啦～他们家生意依旧很火爆 [流口水] 肉都是鲜肉 一点点片下来的 当然价格也不便宜 追求鲜肉的可以来体验 最喜欢他们家糖蒜[点赞]临走还带走了一头 因为铜锅火锅吃到后面会有点油腻 来一头甜蒜 很甜很解腻 值得体验