显示很多年的老店，来尝尝老味道，想看看蚝烙制作过程，结果门口的大锅并没做，可能还有后厨遗憾没看到。点了几个最好的是蚝烙带点焦焦的蛋香，粿条一般没留下什么印象，芋头饼味道淳朴。服务一般般，有点爱答不理不热情，就不推荐了。

在逛的时候随便找的，没想到非常惊喜。老板煎炸技巧了得，大火打圈煎，保证全程在大火里煎，最后把烙放中间，把边上的油往中间淋。出锅看起来明黄锃亮～～～一看就好吃，一口咬下去，外脆里嫩，生蚝新鲜，配上红薯粉糯叽叽～～～深圳待久了，好久没吃过这么正宗的了！太幸福了！！

在汕头还是蛮有名气的，本来想去吃银屏，人太多了，就来西天巷了。西天巷小的一份30，银屏一份15。 [薄荷]环境: 和爱西干面合在一起，有二楼三楼可以堂食，这个倒是挺好的。 蚝烙：上菜发现，原来有2块，怪不得价格是银屏的两倍。 趁热吃，皮脆且厚，虽然挺含油的，放冷了就变软难吃了，所以千万别打包。 蚝是比较大颗的，不会腥，量不算少。 沾鱼露和胡椒粉真的yyds 总的来说，薯粉感过于明显，食起来“韧跌韧跌”，蚝过于大，感觉不适合做蚝烙。 个人饮食爱好，不会来吃第二次了，不喜勿喷哈