宝藏小店，牛羊杂汤清爽，面也很不错，老板态度挺好的，推荐推荐 这碗牛羊杂汤堪称冬日救赎！汤头熬成奶白色，入口是爆炸般的浓郁牛羊鲜香，毫无腥气只有醇厚。羊杂软糯中带着筋道，牛肚弹牙有嚼劲，处理得极干净。撒上香菜、淋一勺辣油，热气腾腾连汤带肉舀起，从舌尖暖到胃里。喝完额头微微冒汗，浑身舒坦，是市井烟火里暖心暖胃的至高享受。

在飞速变化的广州 总有一些味道固执地守候在街角 比如光复北路这家其貌不扬的牛羊杂汤店 它没有华丽的装潢，没有殷勤的服务 有的只是夫妻二人几十年如一日的坚守 和一碗滚烫落胃、风味十足的牛羊杂汤 🌟 小店风貌：夫妻搭档，干净利落 店面不大，只有寥寥几张桌子 但处处透露着“家”的整洁与温馨 老板和老板娘是这家店的灵魂 一个在灶前掌勺，一个在堂内收拾 配合默契，动作利落 刚落座，老板就问吃什么，然后快速煮好上菜 刚吃完起身，桌面就收拾和擦净 这种效率，是岁月磨合出的体贴 🍜 必点招牌：16元一碗的极致性价比 牛羊杂汤粉：镇店之宝，必点！我个人很爱。汤底是灵魂，奶白浓郁，喝得出是经过长时间熬煮的真材实料，没有丝毫异味，只有牛羊杂独有的鲜美。杂处理得干净，软嫩中带着一点嚼劲，份量也给得实在。 大肠汤面：如果你是内脏爱好者，这款绝对不能错过。大肠卤得入味，清理得非常干净，口感弹牙肥糯，吸饱了汤汁后，每一口都是满足。 💡 点餐秘籍： 一定记得“加料” ！+2元来一份萝卜或面筋，如果人多，可以+4块单点萝卜或面筋。浸在汤里，吸满精华，是画龙点睛之笔。 他家的自制酸萝卜粒和辣椒更是免费的灵魂配角，酸萝卜清爽解腻，辣椒酱香辣过瘾，往汤里加一勺，整碗汤的层次感瞬间升华。 桌面有免费的卷纸筒，很朴实的贴心！ 📝 坦白说，这家店并不值得千里迢迢专程打卡。它没有惊艳的卖相，也没有传奇的故事。但如果恰好经过光复北路，想找一家朴实、好吃且性价比高的店解决一餐，那它绝对是不会出错的选择。 16元的价格，吃得温暖而踏实。对于我，它是一份“从小吃到大的情意结”；对于附近街坊或者上班族，它是在老城区偶然发现的、一个愿意反复光顾的“街角宝藏”。

要是牛羊杂汤的胡椒粉再压碎一点就更好了，汤底下比较多胡椒碎