“安泰楼”是福州聚春园集团旗下的百年老字号品牌，创办于1896年（清光绪二十二年），因择地于唐代安泰古桥之畔（今吉庇路39号），故名安泰楼。 百年以来满载盛誉，在历届全国烹饪大赛中荣获“金鼎奖”“中国名宴“等奖项。 安泰楼传承历史、立足现代，大胆创新、弘扬振兴福州传统菜肴的同时，大力发掘地方小吃多达200多种，整合福州民间饮食系列土菜，汲取各地精华组合多种“福州风味小吃宴”“土菜宴”等宴席、推出“闽式早茶”。