1989年，在澳门岐关车站对面名为“蓬莱新巷”的小巷裡，“协成饭店” 开门迎客。如今，历经三十多年，由岐关老店出发，协成海鲜火锅门店已遍佈澳门、珠海、深圳、香港及南宁，多达16间。 专注打造澳门地道海鲜火锅，致力寻求世界各地时令特色的品质食材；专业澳门大厨严格把控出品，对每一份食材的准备、入涮时长、烫灼手法都有专业服务标准，保证客人的火锅体验。