招牌的羊肉串必点,肥瘦相间的羊肉块在炭火上烤得焦香,撒上孜然和辣椒面,咬下去外皮微脆,内里肉汁饱满,膻味全消只剩浓郁肉香。烤腰子处理得极干净,没有腥气,外层烤得焦边,内里嫩得流油,蘸点椒盐吃太过瘾。
素菜里烤茄子堪称一绝,剖开的茄子铺满蒜蓉酱,烤到绵软入味,蒜香混着茄肉的清甜,一口下去满嘴流油。还有烤面包片,刷了蜂蜜烤得金黄,外脆里软,解腻又香甜。
老板记性极好,谁点了什么口味记得一清二楚,偶尔还会多送两串烤筋。坐在露天位上,就着冰啤酒撸串,听着滋滋的烤串声和邻桌的笑谈,这才是夏天该有的样子!