感觉似乎换了厨师，和之前味道不一样了～ 点了份香辣鸡杂，鸡杂是脓的，辣的过于烧心。 锅里面，也没锅巴，都是碎块，有点像硬米饭。碰巧看到老板，在收拾冰柜，里面放的居然是香辣鸡杂的整袋料理包，透明的袋子，冻的方块。 试问18元的价格，我就吃到了料理包盖饭。 一份锅巴米饭，动辄20多元，还用料理包，真的合适吗？

眼镜儿锅巴饭就在楼下，所以经常去。但我都会错过饭点去，因为饭点儿的时候他家的人和要的外卖都非常多。可能会等很久。味道还是非常好的。点的最多的就是土豆牛肉，香芹腊肉，还有肉末外婆菜。锅巴非常脆，是锅底现烤出来的，菜和米饭的量也非常多，一个人吃绝对是足够了，还有他家的泡菜，放在一起是绝配。

因为工作的关系东奔西跑，每天中午的难题就是选择吃什么，今天中午这道题我答的还不错。眼镜锅巴米饭，很小的一家店面，只有四五张桌子，老板老板娘和看起来像是他们的儿子，就是店里左右的人员了。抱着中午饭凑合一下就好的心态点了一份宫保鸡丁锅巴饭，没想到超乎我的预期。虽然端上来的时候看着卖相并不经验，但宫保鸡丁的味道做的却很正宗，有浓厚的汤汁，配菜的分量也不少，最重要的是，这家的锅巴饭是真正的锅巴，也就是说，是用石锅大火现烤出来的那层贴碗的锅巴，而且锅巴也只是贴锅的那一层米饭，金黄酥脆刚刚好，这在现在的锅巴饭里已经很少见了，现在外面的锅巴饭，我吃到的大多是要么稍有点硬化还不能称之为锅巴的米饭，或者就是火候过剩已经焦糊发黑的糊锅巴了，因为做好锅巴才是锅巴饭最难的地方，难得好吃，有机会还要再来。