Glasses Guoba Rice (Yuanchuang New Road Branch)
Glasses Guoba Rice (Yuanchuang New Road Branch)
Fast Food Restaurant ·
Lianhu, Xi'an, Shaanxi
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DIANPING
(34)
3.5
环境
Dianping
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Dianping
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Dianping
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Ratings & Reviews
感觉似乎换了厨师,和之前味道不一样了~ 点了份香辣鸡杂,鸡杂是脓的,辣的过于烧心。 锅里面,也没锅巴,都是碎块,有点像硬米饭。碰巧看到老板,在收拾冰柜,里面放的居然是香辣鸡杂的整袋料理包,透明的袋子,冻的方块。 试问18元的价格,我就吃到了料理包盖饭。 一份锅巴米饭,动辄20多元,还用料理包,真的合适吗?
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眼镜儿锅巴饭就在楼下,所以经常去。但我都会错过饭点去,因为饭点儿的时候他家的人和要的外卖都非常多。可能会等很久。味道还是非常好的。点的最多的就是土豆牛肉,香芹腊肉,还有肉末外婆菜。锅巴非常脆,是锅底现烤出来的,菜和米饭的量也非常多,一个人吃绝对是足够了,还有他家的泡菜,放在一起是绝配。
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因为工作的关系东奔西跑,每天中午的难题就是选择吃什么,今天中午这道题我答的还不错。眼镜锅巴米饭,很小的一家店面,只有四五张桌子,老板老板娘和看起来像是他们的儿子,就是店里左右的人员了。抱着中午饭凑合一下就好的心态点了一份宫保鸡丁锅巴饭,没想到超乎我的预期。虽然端上来的时候看着卖相并不经验,但宫保鸡丁的味道做的却很正宗,有浓厚的汤汁,配菜的分量也不少,最重要的是,这家的锅巴饭是真正的锅巴,也就是说,是用石锅大火现烤出来的那层贴碗的锅巴,而且锅巴也只是贴锅的那一层米饭,金黄酥脆刚刚好,这在现在的锅巴饭里已经很少见了,现在外面的锅巴饭,我吃到的大多是要么稍有点硬化还不能称之为锅巴的米饭,或者就是火候过剩已经焦糊发黑的糊锅巴了,因为做好锅巴才是锅巴饭最难的地方,难得好吃,有机会还要再来。
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Details
Hours
Every Day
10:30
AM
–
9:00
PM
Open
Phone
+86 187 0018 1119
Address
Fengshou Road A Unit No.14, Lianhu
Xi'an
Shaanxi China
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