我可太喜欢吃热米皮了，这次的热黑米皮，好好吃，看着老板现蒸的，为啥成都没有啊！

热米皮是汉中特色小吃，和陕西秦镇米皮不同的是，它是用蒸笼蒸出来的。在柴家什字开了家汉中热米皮，这家店是现蒸现卖的。如果你想吃，当着你的面现蒸。把米面汁浇在蒸笼上，蒸个5、6分钟就好了。蒸出来的皮子是热的，故名热米皮。这样的皮子软软的，调上汁，就像吃软面一样。

本来路过去吃米线的，结果朋友发现这一家，就点了个热米皮，但是味道还可以，比较有特色吧，不过这边的油泼辣子是真香啊，怪不得是西安呢，随便街边小店的味道都可以的，这边就是面食类的做的超级好吃，还有牛羊肉也不错，其他的，嗯……