中规中矩的味道，不值得特地跑一趟

难得有几天假期就选择了安顺游～ 这家的话如果不是本地人的话是根本找不到的～ 位置比较偏～又在路边～环境也一般 进店一位穿着布依族服饰的老奶奶坐在沙发上～ 微笑地看着我们～很阔爱[爱心] 「蹄膀火锅」本来是要4个人才能吃两种口味～结果我们3人跟老板儿说就按4人的来～吃得完[呲牙]一种是酸菜清汤锅～里面是卤肉～一种是酸汤锅～里面就是炸过的蹄膀～我更喜欢酸汤锅～里面还有芸豆～软糯好吃～还配有一筐素菜～吃得很过瘾[调皮] 其实让我惊喜的是一盘泡菜～上了三种～ 洋姜，小藠头和萝卜～小藠头简直惊艳～太好吃了 清爽解腻！ 非常满意的一顿～这是在成都绝对吃不到的！

两年前合作单位带着来吃过，一直印象深刻。想在大众点评里搜一下位置，结果怎么都搜不到，好不容易找到了还显示的是粤菜…当时就不敢妄动了，还是找合作单位要了个定位才敢放心过来。 老板家的自建房，谈不上装修但胜在整洁卫生。一锅 酸菜蹄膀，配不限量的小菜。过油炸又切片的蹄膀、皮脆肉糯。酸菜是贵州常见做法，清爽酸香。小菜里的豌豆尖，在川渝是冬季才有的节令美食。灰灰菜虽然不比种植蔬菜软嫩，但也野趣十足。这么一桌，三个人吃到扶墙而出，才110块（还有瓶饮料）。 往返安顺数次，首颗4星必须给这家老店。