本来只是想来吃碗咸饭的，看邻桌都点了大肠血，也就尝试点了一桌吃，汤味很浓，肠血入口即化，不错

一店一味让人回味🍃🍃 有点意思 看了电视播的早餐中国 特意过来吃他们家的大肠血 吃过很多大肠血他们家的味道的确好吃 店铺装修很简单 经营N年 谈话间与老板聊了几句 来的大部分都是常客 有的也和我们一样第一次来体验 只是卫生一般般有点心里过不去

大肠血是闽南同安的特色美食，是用猪肠包住猪血，汤中的芹菜和胡椒是点睛之笔。中山公园这家我认为是厦门最佳。猪血比豆腐更加柔嫩入口即化。猪肠很香甜很弹牙。汤非常鲜美，饮后神清气爽。卤水大肠头严选食材，非常香。老板人很好，厦门是一座总能带来感动和美好回忆的城市。