自1983年厦港卤味品牌成立以来，八市内的真真厦港卤味生意一直很好，尽管店内与周边环境、服务态度都不尽人意，但每天需要排队是常态，卖完就关店，但足见其受欢迎的程度。鸭肉经过长时间卤制，呈现出诱人的酱油色，十分有食欲。鸭皮脆嫩，鸭肉多汁，口感层次丰富。不同于绍兴酱鸭的酱香味，更有种烧腊的烟熏味，独特的味道无论本地人或是游客都喜爱有加。

很久没有吃卤料了，会想念，刚好下夜班，去八市逛了一下，寫8点开门，门口已经10多个人在排队了，开门还要分类……等了有点久。买了一只卤鸭，不够味，卤舌头还可以，鱼豆腐一般般。不知道是不是换师傅了，感觉都没有以前的味道了。

他家东西是好吃的（有些真真很难吃的）蒜香排骨，鸡软骨，鸡爪都不错。每次来厦门都会买点。（不过油应该用的很差，吃完嘴很不舒服） 但是有时候要排队，排一会倒是没什么，还有可能被本地大妈插队，排到你了，她身子把你挤掉，头已经插进窗户里了。你和她辩几句，还要被店员说太计较！不能管理好插队的店真的很差劲！