牛肉粉看着挺实在的，汤头是那种带点红油的清亮挂香，细粉浸得透透的，夹一筷子裹着汤往嘴里送，滑溜溜的刚好裹满味儿。牛肉片切得薄，咬开是能尝出的鲜劲儿，不柴也不腻。吃几口粉再抿点汤，味儿是刚好的鲜辣，就挺顺口的，不知不觉想多喝两口汤。

一边感觉吃撑了，但是即将要离开，又有些许舍不得，再吃一碗牛肉粉吧。 好多码子可以自由选择组合，牛油带着的牛香奶香，有点像常德牛肉粉，又没有常德牛肉粉那么浓郁。牛杂吃在口里口感还不错应该不是冰冻的，汤汁看上去红油但实际上不油。

牛肉牛杂炖的软烂入味，汤底稍薄。 米粉像常德米粉软糯爽口！还不错。