这家属于我大概两周去一次的地方。每次必点红烧牛肉粉。 贵州牛肉粉有很多派系，安顺派是其中之一。看着红彤彤的，其实一点不辣，牛肉软烂，香味浓郁，最喜欢的是里面的碎芹菜，每次我都要额外加一大勺。 泡萝卜也好吃，免费的，不要浪费就行。

店面不大，就在青云步行街走过来的转角处。晚饭没吃饱，路过想尝尝看，结果意外惊喜！汤味醇厚鲜香，回味悠长，第一口是浓郁的牛肉鲜香，接着是香料复合的香气，最后是若有若无的回甘和一丝辛辣感，层次非常丰富，米粉爽滑弹牙，吃出一头大汗，舒服[强]

贵阳牛肉粉千千万，安顺胡记必有一席之地 很老的一家店，记忆中小时候就吃过，他们家主打红烧牛肉粉，汤头浓郁，颜色很正，牛肉红烧很入味，吃起和其他家清汤的相比更多一些滋味 最特别的是没有香菜，但有芹菜沫，别有一番风味[呲牙]