博爱“土信面”是当地的一大特色。这“土信”二字，指的是一种特色山野菌菇，土信臊子/浇头，不同于常见的肉酱或炸酱，更偏向一种融合了山野气息和农家酱香的独特风味。这土信酱与手擀面堪称绝配，均匀地裹在每一根筋道的面条上，入口先是酱香的冲击，随后是面香的悠长回味，层次感丰富，店面通常不大，装修简单甚至有些陈旧，但收拾得干净，面条分量很足，满满一大碗， 挑起一筷子裹满深褐色土信酱的手擀面，筋道的口感在齿间跳跃，浓郁的酱香瞬间充斥口腔，咸鲜中带着独特的风味，面汤也比较鲜美。

没有抱太大希望，结果挺好的，比较实惠

难吃不说。服务态度不好不说。啤酒写的一块一瓶上啤酒前还故意告诉老板说拿一块的啤酒算账的时候一块的啤酒却变成两块的欺骗消费者！建议有关部门调查一下