源自御膳技法的宫廷牛肉火锅，以嫩弹牛肉为核心亮点。牛肉经腌制捶打，入锅久煮不柴，口感滑嫩。锅底风味多元，麻辣锅醇香不燥，番茄或酸汤锅鲜爽开胃，可直接喝汤。搭配毛肚、虾滑等鲜货口感更佳，很多年前在宜昌吃过一直念念不忘，这家店中规中矩吧。

在宜昌的最后一餐，吃到扶墙去高铁站，嗨大一锅，孩子吃不辣的番茄锅，我和孩子爸吃辣锅，味道很好，牛肉嫩滑，久煮不老。

从博物馆出来想吃饭 看了看某书推荐的店都不太感兴趣 无意中刷到这家感觉很靠谱 去了之后五点 不少家庭来聚餐 那就知道来对了 四人餐138 要了酸汤 服务员大姐问要不要山茱萸 不知道是啥 要吧 上来一锅清汤 飘着好多牛肉 肉嫩 带着木姜子油的香味 酸中带着微微辣 香菜丸子好评 四人餐吃到撑 沿着长江走回了酒店