先说结果，新鲜！好吃！不便宜！ 中午去的坚尼地城，无意间看见这家日料店 进去时候还有位置，没多会儿就满坐了 中午点的是套餐 随便点了这个358元的餐 上来一看才知道是这样的 第一次这么吃刺身 肉质肥美，品质新鲜！ 海胆真好吃！

点了午餐限定套餐 第一次omakasa体验 我们两个人不是很能吃东西 一个套餐+鮟鱇鱼肝 感觉以前吃的日料都不叫日料 第一次感受到了慢工出细活[调皮] 原来一道小小份的鮟鱇鱼肝有这么多道工序 一份小小的汤 要熬煮这么久 这里的寿司米饭很好吃 窗外是坚尼地城 蓝蓝的海 美味 我和他 一切刚刚好。

🇭🇰每次来香港都想去吃的小众日料店🍣 📍信州日本料理（西环坚尼地城爹核士街1号裕福大厦地下5号铺） ▪️时令寿司七贯：不夸张地说每一款都好吃！hin新鲜！一定要点寿司呀🥰 ▫️火炙三文鱼腩亲子丼：尊嘟无敌好吃！在港大上学的时候偶尔会去奢侈一下🍣三文鱼肉质很新鲜 很厚实 油脂香香～ ▪️美国安格斯牛肉寿喜锅：寿喜锅绝对没有刺身和寿司好吃！牛肉品质一般 但还是卖好贵🥺不推荐👀 💰：人均300HKD ❣️今天吃了千两 觉得不太🉑（后面几张图 所以特地来夸夸信州！（p1只找到一张了🥹每次去坚尼地城都要吃的日料店🍣位置也是极佳 就在网红咖啡店Arabica的隔壁 除了有点儿贵没有其他缺点[胜利]