下午吃过下午茶，晚上想吃点清淡温和的小吃，和小伙伴们不约而同选择了这一家，可能是快晚上20点，天上有飘了点雨的缘故，路上人不多，店里也没有什么顾客，选择云吞面和净云吞，就是传说中好吃的鲜虾云吞，虾肉Q弹味道鲜美，很赞

麥明記 (西環) 地址: 香港西環西營盤皇后大道西309號地舖 港島人一定知呢間老字號雲吞麵店，佢架歷史分分鐘大過我！ 另外最出名雲吞麵，食個麵，做得幼細爽口，同無皂水味，個湯重大地魚香！ $52 淨雲吞水餃，有齊兩樣雙拼呀，雲吞皮滑入面架蝦彈牙，一口一粒，點些辣油同醋提味！水餃大粒點，有6:4 肥瘦豬肉同黑米耳絲，都好好食😋 全走芥蘭$32 $56 鯪魚球，大大粒炸起，有魚香！ $56 肉丸粥，係豬肉丸（唔係打邊爐機打出來知唔種）會食到豬肉香！綿綿粥底香粥富米香，暖笠笠 係香港都食到澳門架麥明記風味！

餐廳沒有顯眼的裝潢，但有一股樸實的家的味道，更連續多年獲得了米芝蓮指南推介。 🥢淨水餃 水餃是招牌之一，皮薄而滑溜，內餡飽滿結實，有原隻爽口彈牙鮮蝦同鮮甜豬肉，湯頭夠晒清澈清甜。 🥢雙拚撈麵：牛筋拚雲吞 麵條口感彈牙有蛋香。牛筋炆得極其出色，充滿骨膠原的黏糯口感。雲吞的內餡都係有原隻鮮蝦，彈牙鮮味。 🥢白灼鯇魚腩拚牛仔肉 鯇魚腩鮮嫩肥美，毫無泥腥味，簡單淋上醬油和蔥絲，已經好好食。白灼牛仔肉火候掌握得剛好，肉質軟嫩不韌同鮮甜。 🥢凍檸檬菜蜜 菜蜜獨特的香甜同檸檬好夾，清新解渴。 🌟店內裝潢簡樸，是傳統粉麵店的格局，令人有種回到老家吃飯的放鬆感。