大学的时候每次来都会吃，就在新港中心地下的大时代，位置很方便。 物美价廉，饭点的时候还会排队。 套餐里送的空心菜就很好吃！ 黑椒汁也是这么多年味道没变过 缺点是现在牛排熟度掌握的不好 偶尔还是想吃一下滴 回忆青春！

## 香港城铁板烧：钢刃上的味觉交响 当厨师手中的钢铲在锃亮的铁板上划出第一道弧线，香港城铁板烧的味觉仪式便拉开了序幕。油脂与金属相遇的"滋啦"声，裹挟着蒜末爆香的烟火气，瞬间激活了食客们最原始的食欲本能。 这里的铁板不是冰冷的厨具，而是充满表演张力的舞台。厨师手腕翻飞间，澳洲牛排与日本带子在空中划出抛物线，火焰突然窜起半米高，引得邻座女孩轻声惊呼。这种兼具精准与狂野的烹饪艺术，让用餐变成了沉浸式的感官体验。 食材在铁板上的蜕变充满戏剧性。三文鱼腩从粉橘色变成金黄的瞬间，虾仁由半透明转为珍珠白的刹那，都是转瞬即逝的美食蒙太奇。特别推荐他们的鹅肝配苹果片，油脂在高温下化作醇厚的河流，却被酸甜的苹果堤坝恰到好处地拦截。 调味展现着港式融合的智慧。黑椒汁里藏着陈皮的回甘，照烧酱中混着柱候酱的深沉，就连简单的炒饭都会撒上自制的虾籽粉。这种中西调料的排列组合，像极了香港这座城市的文化基因。 铁板烧最迷人的或许是其不可复制的即时性。同样的食材，因铁板温度、翻炒节奏的细微差异，每场表演都是限定版美味。记得某个周三晚市，主厨即兴创作的蒜香牛油蟶子，后来再访时却被告知"那天的火候灵感可遇不可求"。 当最后一道火焰冰淇淋在铁板上融化，食客们脸上还映着未褪的红光。这顿餐食的余韵不仅留在味蕾，更留在那些跃动的火焰记忆里——毕竟在数字时代，还有什么比真实的火光更令人心动呢？

多次打卡，吃了好多年。饭点人会比较多，要排队。 味道中规中矩，是美食汇里比较好吃的，价格中等，都是现做的。 以前味道会更好一点。 选择很多，海鲜，猪肉，鸡肉，牛肉都有，许多组合套餐供选择。不过有的厨师还是对大陆人有点意见[尴尬]