点了外卖到家，满满一大碗。 「羊肉泡馍」味道还是很正宗的，馍块是掰好的，个头小小的。但是不知道是不是外卖的缘故，汤显得好少，馍还剩了一半，下次要备注下。 「豆腐串」目前我发现的唯一的一家店有卖，这个稍微干了点

一耳手札 陕西泡馍馆（in 三门峡市渑池县政和路） 即将离行的前两夜，出门觅食，想不留遗憾，但正值春节期间，开门的食肆不多。 当地生产的海碧，装载在玻璃瓶中，出乎意料得好喝。泡蒜也好吃的紧，不仅没了呛口感、还多出了适口味。 说是泡馍，其实更像是面食，粒粒颗颗，非常饱腹，里头时不时裹着几丝粉丝，优质牛肉片得均匀，色泽微粉，汤汁不咸不淡，大概也被馍吸取过半，分外粘稠。 卤味倒是一般，不及这一碗泡馍回味深刻。 朋友不知从隔壁哪家捧来的一碗凉皮，分外好吃。凉皮凉而顺滑，酱汁恰到好处，真真回味。

上菜很快，味道和陕西正宗的还是差很远的，还可以吧，想念西安泡馍和小炒。