剁椒鱼头真的是百吃不厌啊🌶️ 鱼肉鲜嫩入味，剁椒的香辣完全渗透进去了，配米饭简直绝配！蒸腊肠算是意外惊喜，咸香十足但又不会太油腻 🥢 皮蛋拌着擂椒吃很开胃，就是有点太辣了，不太能吃辣得不建议点，但是好吃也是真好吃😋 服务员特别热情，👍 上菜速度也快，菜品都挺新鲜的。价格在淮安湘菜馆里算比较实惠的，推荐

生意相当火爆，工作日中午桌桌客满。二楼包间的菜跟楼下没排开，导致楼下等菜时间略长，感觉厨师锅都抡冒烟了。不过味道是真的好，难怪在淮安开了十几年，墙上挂着招牌菜“剁椒鱼头”的特写，等菜期间看到隔壁桌上的“剁椒鱼头”，看起来比墙上更好吃。两个人点了超级下饭菜、长沙臭豆腐和水煮肉片三个菜。臭豆腐用的豆腐不够疏松多孔，长沙臭豆腐的精髓是臭豆腐浸润汤汁，豆腐孔的毛细作用是关键，建议换下食材。其他两个菜蛮好的，npy是水煮肉片忠实爱好者，他评价这家水煮肉片不像个别饭店嫩肉粉嫩得过头，肉质刚好。 🐢：推荐！下次再试试其他菜！

来淮安出差想吃点辣的，发现这家湘菜馆人气好旺🔥 剁椒鱼头真的绝了 鱼肉嫩滑 剁椒香辣过瘾 每桌都在点 果然名不虚传👍 土匪猪肝也很下饭 火候刚刚好 一点都不老 配上米饭能吃两碗！ 上菜速度挺快的 服务员也会主动来问要不要加米饭啥的 态度特别热情💯 下次还要来试试其他菜！