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Mengji Nanguan Helepu (Xinyuan Road Branch)
Mengji Nanguan Helepu (Xinyuan Road Branch)
孟记南关饸饹铺(新源路店)
Chinese Cuisine ·
Huojia, Xinxiang, Henan
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(82)
4.6
AVG. COST
¥25
官方
环境
菜
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卤牛肉
Open Dianping
Ratings & Reviews
来一碗热腾腾的只要7️⃣块的饸饹条吧!! 开半小时车也要吃的面,很多年的老店,本地人基本都吃过的饸饹条,有肉有面,只要几块钱,面条很清爽不粘腻,汤浓厚醇香,我最喜欢吃这家,卤牛肉、猪头肉蘸蒜汁,解馋又爽口,或者配一口肉+碳水这个组合一口一口根本停不下来,再来一口热乎乎的汤,全身都舒展啦!卤菜我特别喜欢吃豆腐串和海带!!!#这一碗好过瘾 #就好这一口热乎的 #不吃会后悔 #好汤喝到爽 #满足你的胃 #新乡美食 #谁懂这一碗的含金量 #获嘉最好吃的饸饹条
孟记南关饸饹铺|为了这碗“条”,路过获嘉也值了! 饸饹条本身: 面条是招牌,筋道、爽滑、耐嚼,是用传统的饸饹床子现压的。师傅说面团里加了碱,所以微微发黄,口感特别扎实,是机器面完全比不了的那种“活”劲儿。 灵魂高汤与浇头: 精华全在这锅成年累月熬煮的老汤里。我要的是经典的牛肉浇头,肉丁给得实在,炖得酥烂入味,连汤带肉浇在面上,油汪汪的一层,香气直冲天灵盖。 桌上免费提供的青蒜苗(或韭菜丁)、生蒜瓣和油泼辣子是标配。狠狠加一大勺蒜苗,剥几瓣蒜,再根据喜好淋上辣子。蒜苗的清香完美中和了肉汤的厚重,一口面,一口蒜,再喝口热汤,那股暖流从胃里升腾起来,吃得人额头微微冒汗,用新乡话讲,真是“得儿嘞很!”(舒服得很)。 性价比: 没得说。一大海碗,有肉有面有汤,十几块钱吃到饱,是刻在获嘉人DNA里的实在。
碱水做的面条劲道爽滑,汤底是牛肉汤,真的特别入味好吃 他家的卤肉也很绝,猪头肉强烈推荐,是我喜欢的软烂的口感,糯叽叽的,如果夹到烧饼里,肯定香迷糊了!!! 他家还有各种扣碗,强烈推荐腐乳肉,肥肉相间,肥肉一点也不腻,甜口的,一口下去香味四溢,我真的太爱了!!听我的,一定要点这个 这次我没点,因为我朋友想吃小酥肉,我们三个女生吃不完。 还有经典的凉菜,卤的各种豆制品,真的老板太会做菜了,随便点都不踩雷,并且都是很扎实的菜,这家店超级火真是很用心在味道和食材上,味道都很在线,这家店真的是我反复会来的店!
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10:30
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Address
South Main Road No.45, Huojia
Xinxiang
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