「麻辣红薯粉条」一碗面27港币，里面有挺多小菜的。肉酱也大块，酸菜、葱香菜什么都有～[憨笑]

川味軒可以話由小吃到大，湯頭味道無咩變化，都係我喜歡既酸度。這裏以紅薯粉作招牌，確係值得推介，無論煮得軟還是彈牙都合我口味，吃得出紅薯味！有一次吃了米線，真心不推薦😅，又硬又無味道，那次還要是外賣，驚歎湯也沒有把米線浸軟，之後都只叫薯粉。 餸菜方面，豬大腸暫時表現良好，雖有肥膏，但算滷得入味；豬頸肉偏淡味，勝在咬下有彈性，肥瘦適中；丸類口感偏肥膩，所以只叫過2次；雞翼滷得入味，不過多煮得太熟，以致肉「過老」😅；海帶表現平均，煮得恰當；通菜常叫，主要想多吃菜，不過帶時菜太老；滷蛋尚可。我認為食量不大的，叫1-2餸菜便好，因為無論湯麵還是撈麵都會帶烤醬等配料。 小食推薦小麻辣皮蛋或海蜇，前者小麻辣醬好味😋，有時皮蛋還有流心效果，更好吃；但吃一口皮蛋再吃湯薯粉，口腔會有苦澀味，所以不可連湯喝。

就在天水围嘉湖旁边的江北二楼，一排铺头都是粉面饭的店。这家开很久了，好似上过报纸。中午未够12点过来，旁边的云南过桥米线坐到满，这家只有3.4个人。不过以前来开，还是选择这家酸辣川味粉，22港元酸辣肉酱，酸菜非常酸爽开胃，肉酱不算。另外可以加送，好似车仔面，小辣也够惹味