正所谓“酒香不怕巷子深”，今天邀约门头沟的朋友来到这家店感受室外铜锅涮肉[种草][种草][种草]不得不说，他们家的羊排肉片和高钙肉简直是一绝。羊排肉片纹理清晰，肥瘦适中，在铜锅里轻轻一涮，入口鲜嫩，高钙肉更是别具特色，脆骨与鲜嫩的肉完美结合，既富有嚼劲又不失嫩滑。真心推荐热爱火锅的朋友，相信你一定会爱上这家低调却惊艳的铜锅涮肉店！[种草][种草][种草]

本年度第二次打卡啦，极力推荐。

先说环境，在卫生细节方面还有提升的空间，追求环境就建议不要来了。 在菜品方面，羊肉的品质还算不错，配菜的新鲜度基本达标，但种类没有特别出彩之处。 说到锅底，清汤锅底味道较淡，缺乏一些层次感；辣汤锅底的辣味倒是够足，但香料的味道过于浓重，掩盖了食材本身的鲜味。 服务方面，店员的态度还算友善，不过服务的主动性稍显不足。有时候需要多次叫服务员才能得到回应，而且加水、收拾桌面等工作不够及时。 价格方面，性价比一般。虽然菜品的定价不算特别高，但结合其品质和服务来看，并没有太大的优势。 总的来说，巴江涮肉馆没有什么明显的缺点，但也缺乏让人惊艳的亮点。如果能够在一些细节方面加以改进，或许会有更好的表现。