贵州开阳赤水黑豆花火锅（城北路店）｜25元随便吃的豆花火锅，吃出了烟火气里的满足感 昨晚和朋友逛城北路，被这家“25元随便吃”的火锅招牌吸引。店面不算大，木桌木椅透着家常感，墙上贴着“小肠炖鸡25元/人随吃”的红标语，瞬间觉得很接地气。 🔥 黑豆花火锅绝了！ 锅底咕嘟咕嘟煮着，黑豆花嫩得跟豆腐脑似的，吸满了番茄和骨汤的鲜味。捞一块豆花配着蘸水吃，豆香和辣味在嘴里炸开，朋友边吃边说“这25元花得值，吃到扶墙都不亏！” 🍲 小肠炖鸡也很绝 小肠处理得干净，炖得软烂入味，鸡肉嫩到一抿就化。几个人围着锅捞，越吃越上头，隔壁桌的大哥还跟我们分享“这锅我每周都来吃一次，就好这口家常味”。 店里的自助区还有豆芽、蔬菜随便加，人均25吃到撑。老板是个爽快人，看我们吃得香，还送了份自家腌的泡菜，脆爽解腻。 💡 真心建议：喜欢吃豆花和小肠的别错过，25元的性价比在城里很难找了。就是店面不大，饭点可能要拼桌，不过这种烟火气的氛围，吃得更尽兴！ 吃完我和朋友一致觉得，这家店把“实惠”和“好吃”捏得死死的。下次带爸妈来，他们肯定爱这口豆花和小肠的家常味！

这家素菜很新鲜，比后面我们在贵阳吃的丰富多了，都是好吃的素菜，不过菜单看的人比较迷惑，比如腊猪脚25一个人但是又不是自助的。总的来说味道不错，值得开车去尝试，素菜丰富程度碾压贵阳市内火锅，在这吃就是点一个你喜欢的锅底然后就烫素菜和你点的菜。

这家豆花火锅味道还不错，是普通的家常火锅的味道，我点的是豆米软哨火锅，他其实是腊肉和软哨两种可以自己选，但是老板给我一样都放了一点。他们家的蘸水其实我觉得味道一般般，可以自己去加一点佐料就会好吃很多，胡辣椒还是一般的那种不是特别香。