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Tulaomaochai Chicken Shop

Tulaomaochai Chicken Shop

土老冒柴鸡店
Chinese Cuisine · Yanling, Xuchang, Henan
HOURS
Closed
DIANPING
(4)
3.6
AVG. COST
¥65

Ratings & Reviews

3.6
(4)
去周口办事,回来的时候路过鄢陵,我哥说他上次在这里吃过一次鸽子,我们三个人就直接来的这家,店名土老冒柴鸡店,环境不是太好,问老板说是这家店开了30多年,一天能卖几百只,我们一人要只,吃着确实不错,走的时候我们每个人又要了三只,三个人消费了500块钱,喜欢吃鸽子的推荐来这家店……
A*
Last year
「炸泥鳅」这道煸炒油炸泥鳅简直是味蕾炸弹!一端上桌,金黄油亮的色泽就让人食欲大增。夹起一筷子送入口中,先是感受到外层的酥脆,“咔嚓”一声超带感,紧接着是鲜嫩的泥鳅肉,肉质紧实有嚼劲,调味恰到好处,咸香中带着微微的麻辣,每一口都超满足,赞!全场家人一致好评!我也是人生第一次吃炸泥鳅[笑脸] 「煸炒柴鸡」用的是实打实的柴鸡,鸡肉紧实有嚼劲,每一丝纹理都饱含着浓郁的肉香,和普通鸡肉完全不一样。大厨的厨艺更是一绝,鸡肉炒得恰到好处,外皮微微焦香,内里鲜嫩多汁。搭配的辣椒和香料完美地激发了鸡肉的鲜味,一口下去,麻辣鲜香在舌尖上爆开 「卤鸽子」对于我来说口味有点咸了[捂脸] 「酸辣黄鱼汤」今天点的这道酸辣鱼汤,整体体验还不错。鱼肉很新鲜,能吃出来是刚从后厨活杀下锅的,入口嫩滑,没有一丝腥味 。汤头调味上,酸味和辣味的配比还挺巧妙,酸得开胃,辣得过瘾,一口汤下去浑身都暖了。不过,汤底的勾芡似乎有点重,喝起来稍微有点黏腻,影响了原本清爽的口感。要是能在这方面改进一下,少勾点芡,让汤更轻盈,这道菜肯定更出彩。
努力****吃货
Last year
县城里的特色店,卤鸽子是当地非遗,味道还行,别的就不评价了
肥*
2 years ago

Recommended dishes

卤鸽子
酸辣黄鱼汤
炸泥鳅
煸炒柴鸡

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