点了一碗牛肉粉，一碟香辣牛肉，食材很新鲜，牛肉粉汤很鲜甜

在大旺开了蛮久的一家牛肉火锅店，记得6-7年前来吃过，最近再来，店铺还在，门面也变大了，太好了！ 选了个138套餐，份量还蛮多的，3个人吃都挺饱的。 牛肉还挺新鲜的，牛肉丸和牛筋丸很弹牙。在四会能做到这水平算很不错了，旁边还有个店面感觉是专门吃粿条的，分开两边一个吃粿条，一个吃火锅还挺好的。

在大旺公园附近的位置，天黑不识路，再来估计也只能靠导航了。 环境：口味地道的苍蝇小馆，油腻的地面和桌面，还有抽烟的食客和老板[笑哭] 服务：大排档的服务水平，响应还算及时，还有些语言的障碍，需要加汤会上来一碟子白糖的可能[调皮] 菜品：选了清淡的萝卜玉米锅底，牛肉丸和牛筋丸非常弹牙，肉品自然全是牛肉，但是划分真的很细致，吊龙、雪花……肉品很新鲜，还有个涮肉神器整盘肉放进去，卡着时间起锅，口感真真是极好的。 沙茶酱打底的蘸酱，配上芹菜、香葱、蒜、辣椒油、醋、小米椒，味道的层次丰富，但是沙茶酱还是最抢味的 第一次尝试了别名豆瓣菜、水芥菜的西洋菜，算是看过了西洋镜，吃过了西洋菜[偷笑]真真是极好的