行唐县老城不大，羊汤店有好几家，多为太行山的山羊。老左羊汤馆是其中之一。 菜单张榜在墙，有炒、有锅、有汤。见我拿不定主意，老板娘说：羊杂汤，大碗，正好。她身后，大铁锅里的羊汤，正微微滚开，泛着香味。她的女儿见我确认了羊汤，又问我，要不要羊油？我说不要。后来的食客，多要羊油，有多要，也有要少放的。香菜则是要另放。 桌上的胡椒辣椒醋，我都没有再放，羊汤已极鲜。锅台上置一秤，大碗汤，4两羊杂，逐碗过秤。全是羊头肉，肉质细嫩，煮的火候正好，真好吃。我就着羊汤，吃了一块缸炉烧饼，很饱。店家有花生油烙饼，也是论斤卖。可以续汤，羊汤管够。 店家说，天热了，羊汤卖得少了。冬天天冷時，一天要卖好几锅汤。

味道很鲜，铁锅用大骨熬的汤，非常好喝。养胃。 十几年的老店。 羊杂汤。纯羊头肉。筋道鲜香。 炒羊杂，炒羊肚。麻辣鲜香。 再配上花生油烙饼，吃得停不下来。

对于我这个不怎么爱喝羊汤，但是吃他们家的很鲜。