是我在长沙最喜欢的两只鸡之一 刷点评看到老饕口中赞誉的黄焖鸡，于是专程跑来 农家散养土鸡，风味浓郁，金黄色的汤底飘着一层鸡油，也就是“鸡味”的主要来源。肉嫩味甜，汤头焖煮出了黏嘴巴的角质，长沙喜爱放的配料——老姜增添一点清爽辣味很可口，泡饭特别爽 山胡椒油炒的毛肚脆嫩的，湘厨真是会玩火的高手，比我在北京吃到的水【爆肚】嫩多了 沙鳖虽然也是黄焖的做法，但调味完全不同。鼻子和口腔里被香菜和黑胡椒冲击，看着白白的，但把我辣到冒汗，很重口味。沙鳖肉质比甲鱼细嫩，配菜是粉皮和木耳 ！！千叮万嘱所有菜一定要免味精！！ 总体调味算重口味的类型，手艺没问题，口味也很有想法。前几道菜都好吃，只有沙鳖是最后追加的忘了叮嘱，导致吃了两口就感觉嘴巴和舌头被封印。黏糊糊麻麻的很难受～ 黄焖鸡最好提前预定，不然现场会等蛮久～

昨天在这附近出外勤，到了饭点，被带到这里來吃午饭，裝修，环境都是很大众的，但是菜的味道相当不错，黄鸭叫很嫩，汤很鲜，鸡爪又大，吃上去又很软糯，尤其是猪肝，刀功相当了得，切得很薄一片片，和平时吃的口感明显不同，让很少吃猪肝的我也吃了不少。总之，是很不错的一家店