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Kaihua Farmhouse Food (Quzhou Kecheng)

Kaihua Farmhouse Food (Quzhou Kecheng)

开化农家菜(衢州柯城区)
Farmhouse Dish · Kecheng, Quzhou, Zhejiang
HOURS
Open
DIANPING
(42)
3.5
AVG. COST
¥61

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.5
(42)
街边的农家菜,离古城大约10分钟车程。一楼看着菜再点菜,还有活鱼等养着。假期里生意不错,中午1楼都满的,2楼有点热。豆腐味道浓,汤鲜;葱花肉,可以当主食吃了,炸的酥脆。鸭头,衢州名点,香,辣,但是吃着不忍住手。
河*
Last year
冲着“二十年老店”的招牌而来,本以为能吃到地道风味,实际体验却略显失望,点的三道菜里仅有一道…… 1. 干锅包菜:作为经典家常菜,这道菜的表现最让人意外。主料包菜和辅料五花肉片的搭配本无问题,但口感和做法都偏离了“干锅”的精髓。五花肉没有煸出油脂,入口满是油腻感,完全吃不到焦香的风味;包菜也像是选错了品种,口感软塌,毫无生脆的质感。更关键的是,锅底积了大量汤汁,随着加热不断沸腾,最后成了“水煮包菜”,与记忆中无汤、香辣、脆嫩焦香的正宗干锅包菜相去甚远。 ​ 2. 糖醋里脊:这道菜的调味失衡明显。里脊的腌制时间不足,口感偏柴,且味道完全被甜味主导,几乎尝不到一丝酸味,“糖醋”成了“纯甜”,失去了酸甜平衡的灵魂。 ​ 3. 黄瓜炒火腿:相比前两道菜,这道菜算是无功无过,口感和味道都比较普通,没有亮点但也挑不出明显毛病。
可*
Last year
本来以为在衢州很难找到适合不吃辣的人吃的菜,结果这家店真的很棒,很忙的情况下还帮忙定制了所有菜免辣。生意看得出来真的很好,店内外都坐满了人。窝笋干真的和杭州吃的不一样,非常好吃,值得来试试。鱼基本没啥腥味,我平时不吃淡水鱼也跟着尝了一些,主要是汤真的很鲜美
猪**
Last year

Good to Know

Pet Friendly

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