印象中酸菜鱼应该是放辣椒的吧？ [米饭] 近些年尤其流行现场浇油炸干辣椒，就是酸菜鱼先端上桌，后面跟着大师傅，端一勺滚烫滚烫的油炸干辣椒，等酸菜鱼放置好，再呲溜滋溜一声把滚烫滚烫的油炸干辣椒现浇菜里。这种场面诸亲应该不少见过。 [叹气] 今天中午这个路边小店，酸菜鱼一端上来，问她辣椒呢？店家小娘子说我们这酸菜鱼唔得辣椒，这个回答让小仙豆惊得牙都掉了一地，问店家，你这温州酸菜鱼吧？店家小娘子迫于当前形势，从后厨端来一勺滚烫滚烫的油炸干辣椒，往菜里呲溜这么一浇，三个人才算投箸，勒！