地址：彭镇廖家湾饭店 家里叔叔过生日，人也不是很多摆了四桌； 口味：菜品的口味还是不错，上菜速度也很快，适合家庭宴请，朋友聚会生日，后面院子可以吃柴火鸡，还有麻将房，路边随便停车也比较方便； [薄荷]环境： 环境还可以店面不是很大，大厅可以摆20几张圆桌子，后面院子也可以摆，卫生还可以； [服务铃]服务： 服务还行，工作人员都很热情；

这次的点评又是回到彭镇了，回到这个美食聚集的小镇上，现在隔段时间就要去一盘，没办法，这个小镇美食确实太巴适了，基本上随便找一家都不会差，至于具体原因我好像前面也说过，这里就不再详细叙述了，其实本来这次过来还是准备吃之前的那几家，结果幺妈饭店没开门，周蹄花的蹄花卖完了，所以只好另外找了一家中餐，还是意料之中的好吃。 这家店距离老茶馆也就是老街那边稍微要远些，走到双崇路这个方向了，就在大路边上，还是很显眼的，堂子也非常大，单独的一栋楼，后面还有个小院子，整个内堂的感觉比起幺妈饭店就感觉要稍微上点点档次了，桌子也基本都是大圆桌，两个人坐就稍微显大，人多倒是蛮合适的。正是因为堂子大的原因，所以这家店也承接宴席，就在我们吃饭的同时，还有周围住家户过来预定过几天的宴席，顺便看了看来这吃饭的，都是以本地住家户为主，这种本地人吃的馆子绝对是没问题的。 这家店主打的是兔、鱼，都是鲜杀鲜做的，所以分量就偏多，一只兔子或者一条鱼至少4斤左右嘛，两个人吃起就有点恼火，所以就没点这类，还是点的家常菜，尝试一下家常菜的水准如何。 饼子回锅：用饼来炒回锅确实还是很少见到，我觉得这道菜的饼子绝对是亮眼之作，不像馒头炒回锅那么吸油，饼子相对来说其软糯度会更加合适一些，也不会显得那么油腻，饼子面上吸收了肉的那种香味，加上本身的香味，同时还带着蒜苗的清香，属于是香味混合体，吃起来非常舒服。而肉也是达到了那种灯盏窝的程度，肥的地方也不油腻，瘦的部位也不会很柴，肉香味十足，下饭绝对的OK，不说是我吃到过最好吃的回锅肉，但是绝对算是好吃的之一。 肝腰合炒：这个也是考验厨师水平的一道菜，这家店的出品也是比较传统的。首先看配菜，用了豌豆尖，这个是传统做法必须的，用小白菜其实也可以，木耳也是必须要加入的。腰花和肝片都非常新鲜，本身没有腥味，火候上面的拿捏也比较到位，腰花和肝片都足够的嫩气。味道方面则是那种资格的鱼香味，勾芡出来的微微糊状包裹着腰花和肝片，让味道可以充分融合，下饭也是极好的。 另外还点了一份土豆丝，忘记拍照了，味道其实也是比较不错的，很家常的做法，在这里也就不再做太多的描述了。 总体来说这家店的评价就是味道不错，分量也比较足，三道菜我觉得三个人吃都没问题，我们两个人三道菜都没吃完，还打包带走了的，饼子回锅还可以当做第二天的早餐也是极好的。

这是一家当地人才真正了解的实力馆子，作为过路客刚进去时觉得环境中规中矩，菜品价格还有点高，这里主打的酱烧兔一份还破百了，上菜后才知道实际上一份酱烧兔都可以当做一锅火锅兔来吃了，兔是现杀的肉质嫩，其他菜品如藿香鲫鱼、京酱肉丝都非常地道，堪比品牌大馆子。除了地段门面不太显眼，以后到双流县金桥镇还是会继续来打卡探索的，毕竟好馆子不多，需要真正去试。