以下是关于阿胶的详细介绍： 一、来源 阿胶是以驴皮为主要原料，经煎煮、浓缩等一系列工序制成的胶块。 二、制作工艺 1. 泡皮：将驴皮浸泡，使其软化。 2. 刮毛、去杂：去除驴皮上的毛和杂质。 3. 煎煮：将处理好的驴皮煎煮多次。 4. 浓缩：将煎煮液浓缩成胶状。 5. 凝胶、切胶：使胶凝固，然后切成块状。 三、主要成分 阿胶主要含有胶原蛋白、多种氨基酸、微量元素等。 四、营养价值 1. 富含蛋白质，有助于维持机体的正常功能。 2. 含有多种氨基酸，对人体有一定的营养补充作用。 五、功效与作用 1. 补血止血：对血虚引起的面色苍白、头晕乏力等有改善作用，也可用于多种出血症。 2. 滋阴润燥：可缓解阴虚火旺所致的心烦不眠、口燥咽干等症状。 六、食用方法 1. 烊化：将阿胶砸碎，放入碗中，加入适量开水，搅拌至完全溶解后服用。 2. 煲汤：可与其他食材一起煲汤。 七、注意事项 1. 脾胃虚弱、消化不良者慎用。 2. 不宜与浓茶同服。 3. 应在医生指导下使用，避免过量服用。 4. 注意阿胶的品质和真伪。

阿胶是山东特产，自古以来就是名补品，新世界百货就有售卖专柜，旁边还有同仁堂，选购各种营养品非常方便。

东阿阿胶这家专卖店，装修装饰雅致，货品摆放醒目，服务员介绍商品，细致耐心服务好。