错峰出行，初八从北京出发，第一站定州，人还是挺多的，逛了两天夜市，很多店都没开门。据说离安国很近，那就过来转转吧。奔着药市来的，结果要过了正月十五才开市。中午路过这里，发现人还挺多，那就进来尝尝。店挺大，明档，看着还挺干净的，服务员只有两三个，显得忙乱。凉菜上的挺快，热菜特别慢，而且菜炒完都没人端。俩热菜等了半个多小时，两碗饸饹面到结账才上桌。不说不要了还上不来。服务员速度跟不上。菜味还行，就是吃着着急。

一直觉得老字号，结果越做越差。餐具没用也收费，饸烙也快赶上一线的物价了。普通的一碗饸烙17元，菜价格也是越来越贵。真是有了名气就宰客了，以后不来了。

菜慢到极点，催四五遍，管理混乱