藏在大楼里的家庭式居酒屋 走过路过很容易错过 但是很好吃

在港多年以前很多日本人去，裝修比較舊有那種在日本居酒屋感覺。多種種類，但份量比較少：魚生、鄉土菜、燒物、炸物、串燒，份量比較少，性價比第一點。sake 種類不是太多但係有質素，可以一路飲一路食。

这是第一四八篇 一个人的周六夜晚——石山居酒屋，香港铜锣湾 牧之哥晚上去了契爷家玩，难得周六夜晚可以一个人。 “wow，真令人羡慕，”剪头发时，有三个小孩的设计师听到牧之哥去了契爷家玩，我有了一个一个人的夜晚，接着问：“可以好好想想晚上吃什么了。” 当然，我洗头时就一直在想，到底今晚一个人要吃些什么。 来到了熟悉的居酒屋，店门刚开就踏进门成为今晚第一位顾客，“陈生今日一个人？”女服务员吃惊的问。 “对呀，”我笑了笑，指指吧台，便自己找位置坐下。 先点个关东煮垫垫胃。除了最爱的油豆腐与蒟蒻之外，我始终觉得好奇，为什么他家的萝卜一年四季都没有渣？ 然后上了赤身。维持店里一贯的厚切，但还是得吃鲔鱼中腹才好，没有腌渍过的Maguro，始终还是会让筋影响口感。 但今天的池鱼真的喜出望外！“刚到货就赶快安排给你了，”女服务生在我耳边低声说着。 新鲜肥美当然不在话下，鱼片边缘依照大小不同做了些细微刀工，增强了口感；仔细的将姜蓉、葱、芥末放在鱼片上整齐排好，卷起鱼片，蘸点酱油，放进口中，感受着姜葱的野性，鱼片的嫩滑，以及芥末的刺激，要不是最近胖了些，真的得再来一盘。 最后点了个烤大青椒，单面烤出焦痕，放上满满的柴鱼片，柔软易于入口而味道清淡，配上李白的桃花山人，正好。 离开店里，穿过SOGO要去搭车的路上，想着得再去哪里喝上一杯才不辜负一个人的夜晚呢？