从北京自驾去定州，路过徐水改道吃个早点。店面不大，人特别多，需要先去排队拿火烧，然后再去门口夹肉顺便结账，另外有个档口专门卖喝的。去的晚了，板肠已经没有了，点了纯肉和肉嫰子，以及一碗豆腐脑。非常好评，太香了！一口下去满嘴流油，再搭配热乎的豆腐脑，跟解腻。

太火爆了！全球的驴都快吃光了。自己里面拿火烧，出来加肉

位于徐水区的城内北大街，两侧商户很多，餐饮居多，门脸不大，店内卫生环境一般，服务一般，但是驴肉火烧还可以，分量足，驴肉不柴，肥瘦比例还可以，香味浓郁。火烧是现烙，皮脆内软，不怎么油腻。性价比还行，价位中等。