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Fanji Home Cooking (006 Country Road Shop)

Fanji Home Cooking (006 Country Road Shop)

范记家常菜(006乡道店)
Home-style Dish · Shuangliu, Chengdu, Sichuan
HOURS
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DIANPING
(5)
3.5

Ratings & Reviews

3.5
(5)
[薄荷]环境: 正常家常菜馆子,木制桌椅无桌布不过不油腻,桌子间距比较大,很宽敞。 [米饭]口味: 「太安鱼」 4/5 鱼裹粉炸了再烧的,有点啤酒味,有炸胆水豆腐做配菜,少量芹菜点缀,明油。整个菜都非常入味,鱼头鱼骨的部位焦香粘糯,好吃。 不过它比较像家常烧鱼。太安鱼本来应该有的泡姜泡椒泡萝卜这些没有,所以整个菜的灵魂乳酸味缺失,不过好在料足汁收得够干。 「肝腰合炒」 3.8/5 家常味道,比炒肝片贵2块,有少量腰花。 肝片比较厚加热时间稍久,口感偏面,不过很下饭。 我们是提前30分钟问了老板有没有鱼再去的,这个菜备得不多。
长夜**
Last year
家常菜确实比较地道。师傅炒出来的色看起来就是比较有食欲的下饭菜,而且对于四川人来吃说确实比较好,而且食材个方面看起来也比较有新鲜,虽然环境不是怎么样但是菜品确实比较好吃,喜欢吃川菜家常菜的我个人还是比较推荐的。
本人**福
3 years ago
又来到这条城乡结合部主街吃个午饭 今天换了家没吃过 范记家常菜 之前路过看中午人还是不少 直接看墙上的菜单点菜 菜品还真不少哈 价格也不贵 两个人一冷两热 「拌心舌」分量还可以 纯心舌 口感不老 没啥配菜 调味中规中矩 「苦瓜烘蛋」烘蛋比较干 用的油很少 少了点干香 「热窝鸡」这家也有热窝鸡 就点了一份尝尝 总体很一般 姜汁味很淡 豆瓣跟辣椒味多些 鸡肉份量还可以 但稍微有点柴 跟隔壁两家热窝鸡比 差些 这家总体来说适合吃点家常小炒
br****oo
3 years ago

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