李家牛庄先人李北光，于1982年开始从事“牛经纪”行业，在此行业享有盛名。 1984年，李北光开始从事屠宰肉牛生意，对烹饪牛肉十分有研究，其后人李家三兄弟紧跟其步伐，成功创办李家牛庄，把父亲流传下来对牛肉的烹饪技术及店铺经营模式发扬光大。 多年来，牛庄招牌菜式“招牌牛蹄汤、秘制牛杂煲、牛肉焗饭、驰名全牛煲、沙姜焗牛肉、秘制牛腩煲、全牛宴”等成为了牛庄必食菜式。历经多年，李家牛庄生意蒸蒸日上，深得广大朋友及客人们的喜爱。