铁蛋鸡汤刀削面（铁北店） 位置在重庆路与人民街交叉口东200米 感觉这家店开了挺长地板挺破旧，服务态度挺好 要了一份刀削面，中规中矩，面汤中属实有鸡汤的味道，有几块炖肉挺香；拌菜口感偏甜 份量还可以，但不算多。

一进门倒是热情 问几位里面坐 招牌「鸡汤刀削面」分大小碗 只不过没想到小碗确实 碗像小小碗 面还不少 有点老汤面的意思 大肉块 肉很实 也挺香 葱花香菜点缀 汤非常好喝 这面主靠汤和肉，刀削面有单独的想法 几乎不入味 面韧性还挺好 肉 汤都消灭了 面全剩下了[擦汗] 菜单本感觉多一半都是拌菜 「土豆丝」味道很一般，就单纯的酸甜 一点辣没有 ，甜多酸少 有点拌菜汁 但吃起来却很干 古玩城西走差不多200米路南 有卫生间

在锦州吃过的最好吃的刀削面！小菜也很合口味，小店很干净，经济实惠，推荐大家来尝！真的很值得