我们是远方过来玩的游客，大众点评推荐才来的这家店，结果真的踩雷了。 热，拌，兔，他们家的招牌菜，顾名思义就是热的，用凉拌的做法做出来的兔子。 先说味道，因为是第一次用“热”的形式吃凉菜，所以确实有新意感，但也仅此而已，不管是人员服务还是店内环境都完完全全支撑不起100一份的价格。 一份兔子里面没有任何配菜，所以如果想吃青菜或者下饭需要另外单点其他菜品。 很后悔在江津众多美食中选了这家。 最后做个总结： 味道正常，噱头大于内容，就是一家很普通正常的店，价格溢价很高，服务环境匹配不上菜品的单价。

在江津老城区，离聂荣臻纪念馆不远。 墙上有江津名菜的照片，下午快2点到的，在我们后面都还有人来吃。 「热拌兔」兔肉紧实，不同于很多凉拌兔是冰箱里拿出来的冻兔子，热拌的口感感觉很新鲜。 因为是到江津来玩的，点了个江津肉片，有点酸甜口，肉片是裹粉炸过的，图二，推荐给外地朋友和老年朋友。腰花炒得也很嫩，很下饭。

人少，只点了这三样，热拌兔不辣，红油很香，兔肉紧实细嫩，下饭安逸！丝瓜圆子汤，圆子很嫩，汤也鲜！回锅肉觉得一般般。