厦门姜母鸭，发源于同安，本来叫盐鸭，后经过改良叫姜母鸭。早说正宗还是得来同安，这家阿呆是几个老品牌之一，虽然店不大，但是做的盐鸭也是非常正，尤其是加的米血，更加入味，姜的香味和麦芽糖的味道融合的很棒，很推荐。

[米饭]口味：姜母鸭口感，姜很入味，口味偏甜。 [薄荷]环境：不能堂食哦，路边排队半个多小时以上才买到。 [服务铃]服务：鸭子出锅后出餐很快，剪鸭子的剪刀都是电动的。 [糖果]性价比：口味不错，离得近可以吃，先找好坐的地方[笑脸]

最好吃最好吃的姜母鸭，最近鸭子够大只，特别一定要加内脏特别好吃！