锦珍锦顺德开煲源于民国初期广东老字号顺德居以独有的秘制窝厥技法闻名于世在粤菜中，自古无鸡不成宴。黄金鸡起源于唐朝，诗仙李白常以黄金鸡佐酒，赋诗 在粤菜中，自古无鸡不成宴。黄金鸡起源于唐朝，诗仙李白常以黄金鸡佐酒，赋诗称：亭上十分绿醑酒,盘中一味黄金鸡。黄金鸡自此扬名四海，经过时代的变迁和不断改良，被传承保留了下来。 锦珍锦黄金鸡精选生长于岭南深山之中365天的跑山鸡。跑山鸡以深山里的各种天然植物、野果、草籽、昆虫为食，饮用富含矿物质的山泉水，形成了它金黄的外皮和鸡骨里天然浓郁的草香味。