进店后自选猪杂，不同的部位。猪杂新鲜清洗的也很干净。和蔬菜、蚕豆一起炒制后口味带点辣，吃不出任何异味。不同部位口感各异，再来份米饭，口味不错。 图中这样一份大概八九十，够三个人下饭吃。应该是家老店，店内都是本地食客

椒江最早的一家一锅烩，从记事起就开着了。后来出名的一锅烩有很多，但是也很难忘记这家一锅烩启蒙。环境不是很好，因为离家很近所以基本上都是打包回家吃的，一定要点中辣或者以上，微辣总觉得差点意思，猪肺很好吃要是能再切小一点就好了。必点的是花肠和猪心管护心肉，其他看个人喜好点单。

味道一直很不错的 ，从小吃到大，内脏处理的非常干净，本地人吃可能会觉得重口，微辣的辣度配上一碗饭，热量爆炸，米饭光光店主也很任性，大白菜比肉好吃！！停车是一个比较难停的地方 要打卡的小伙伴最好还是步行吧，停车能停气死。