鼎新面馆位于路桥区永跃街，也就是路桥小学斜对面的位置。这家店开很多年了，虽然门面只有小小的一间，但生意一直不错。店内的招牌就是大排面、猪脚面，建议麦面，这家的麦面个人觉得非常好吃，大排烧的软而嫩，色泽差了些，猪脚香且有嚼劲，加上咸菜、辣包菜或者菜干，好吃。

鼎新面馆——地址： 台州市——路桥区——永跃街181号——猪脚面很不错，非常的好吃，店很好找——汤色金红、猪脚酥烂、汤汁鲜美、猪脚滑润。选择猪的前脚，短粗、肥嫩、洁白、新鲜的为最好，前猪脚筋肉较多，煮起来易烂。炖的时候，要用微火慢煮，使炖熟的猪脚软烂而不散，吃起来才好。